Brasserie PAUL BOCUSE 大丸東京
子ども向けのキッズメニューあり。 ベビーカーでの来店も歓迎。 ファミリー層が多く、家族でゆっくり楽しめる本格フレンチ。
東京都千代田区丸の内1丁目9−1 大丸東京店 12F
月曜日: 11時00分~22時00分
火曜日: 11時00分~22時00分
水曜日: 11時00分~22時00分
木曜日: 11時00分~22時00分
金曜日: 11時00分~22時00分
土曜日: 11時00分~22時00分
日曜日: 11時00分~22時00分
評価:3.00
東京駅直結の大丸東京内にあるので、とにかく立地が最高です。今回は2人でディナー利用。Aコースを注文し、メインは鹿肉に変更。さらにオニオンスープも追加しました。 料理は全体的に美味しく、コースとしての満足度は高かったです。特に鹿肉は旨みがしっかりしていて、追加したオニオンスープもコクがあり美味しかったです。お店の雰囲気も良く、夜景が見える席だと気分も上がります。 一点だけ、スタッフさんが少しせかせかしている印象があり、せっかくの料理と景色をゆっくり楽しみたい人には気になるかもしれません(人にもよると思います)。とはいえ接客自体が悪いというより、忙しい時間帯だったのかなという感じです。 オープンキッチンで調理の様子が見えるのも良く、席によってはより楽しめそう。 価格帯的にコスパ重視の人には微妙に感じる可能性はありますが、「東京駅周辺で雰囲気よく、ちゃんと美味しいフレンチを食べたい」時にはおすすめできるお店です。
評価:5.00
家族と共にランチを楽しみに伺いました。 12月それもお天気が良い土曜日のランチタイムですのでエントランスでお待ちの方が数人いらっしゃいました私たちは予約済みですのですんなりとテーブルに案内していただきました。 大丸12階ですので八重洲のビルディングの景観が見事に映りますディナータイムは夜景が◎でしょうかね。 店内は満席でピークタイムでしたギャルソンの方がメニューのご説明に時間を置かずに対応して頂けましたそれと食事素材のアレルギーについてご説明もあります。 まずは、飲み物です限定でボジョレの設定もございました今回はスパークリングをお願いしました。 お料理ですが今回初めてブラッスリーで食事ですランチのMENU DEJEUNER Bを予約していただきました。 まずは前菜のキッシュです伝統的なタルトベースのほうれん草のキッシュロレーヌふんわりとした食感とシッカリとした味付けでサラダと相性は素敵な感じです。 Bコースはメインをお魚とお肉両方頂けます。 まずはお魚の料理私は、まとう鯛のポワレ白ワインのホワイトソースと素晴らしい相性です、家族はブラッスリー伝統のオマール海老のブイヤベースを追加料金でお願いしましたブイヤベースのお出汁が秀逸でムール貝との相性も素敵でしたよ。 さてお肉は鳥もも肉のコンフィ表面はカリッとお肉はふんわりジュのソースと絡まり私は初めてのお味でした。 そして、デザートやはりこれクレームブリュレ伝統的なスイーツで大好きです、連れは紅玉りんごのタルトタタンです飴色の煮詰めたりんごとタルトスパイシーでアダルトなお味のようです。 バケットの追加もお冷のサービスもセルヴィーズの方がお気遣いして頂けました。 今回こちらのメゾンで感じたのはどなたでも気軽にトラッドなフレンチを堪能できる事とお値段がとても良心的な感じです。 (追加の飲み物、メニューを加えますとこの限りではありません) 最後に今回家族の誕生日も兼ねて食事いたしました、予約時に誕生日のことをコメントに記載いたしましたところバースデープレートのサプライズを受けましたこと心よりお礼いたします。 素敵な食事でした。 ブラッスリー・ポール・ボキューズは銀座やその他にも店舗はあるようですが大丸東京は比較的カジュアルテイストで楽しめるフレンチですよ。
評価:5.00
料理好きです😊「シャリアピングリルチキンBENTO」いただきました。「シャリアピン」…聞き慣れないですが…炒めた玉葱、赤ワイン、醤油、みりん、砂糖、ビネガー、にんにく、バター、などを煮詰めて作るソースの名前やそうで(レシピはいろいろあるみたいです)…そのまま食べても旨いですが…しっとり焼かれた鶏モモ肉とライスと合わせて食べてメチャ旨でした😋それにしてもあの伝説のシェフ…ボキューズさんは…自分のお店の料理が千円しない弁当になるなんて考えていたんやろか🤔?でもさすが…大阪までの帰りの新幹線で食べて…久々にお値段以上の御飯を食べられた満足感を感じることができました😍こんなに旨いんやったら…お店でも食べてみたいです。ちなみにお店でなく、地下の食料品売場で売ってます😊ごちそうさまでした🙏
